गर्मियों में गोंद कतीरा का सेवन है अमृत समान, जानें इसके बेहतरीन फायदे और कैसे करें इस्तेमाल ?

गोंद कतीरा, का इस्तेमाल आयुर्वेद में हज़ारों सालों से किया जाता रहा है। गोंद कतीरा को ट्रेगेकैन्थ गम भी कहा जाता है। यह बबूल, कीकर, और नीम की लकड़ी से निकाला जाता है। ये आमतौर पर क्रिस्टल की तरह सफ़ेद या हल्के पीले रंग का दिखता है। हालाँकि, जब आप इसे पानी में घोलते हैं, तो यह एक नरम जेली जैसा बन जाता है। गोंद कतीरा की तासीर ठंडी होती है इसलिए, गर्मियों में लोग इसका इस्तेमाल खूब करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं यह सेहत के लिए भी बेहद लाभकारी है। इसमें प्रोटीन और फ़ॉलिक एसिड जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। तो, चलिए जानते हैं इसका सेवन करने से सेहत को कौन से फायदे होते हैं?

गोंद कतीरा का सेवन करने से मिलते हैं ये फायदे:

• शरीर को देता है ठंडक: गोंद कतीरा अपने शीतल गुणों के लिए जाना जाता है। यह गर्मी से बचने के लिए एक बेहतरीन खाद्य पदार्थ है। जब इसका सेवन किया जाता है, तो यह शरीर को ठंडा करने में मदद करता है, जिससे हीटस्ट्रोक को रोका जा सकता है।
• पाचन को करता है बेहतर: यह पाचन एंजाइमों के स्राव को बेहतर बनाकर पाचन में सहायता करता है। गोंद कतीरा को पेय के रूप में या भोजन में मिलाकर पीने से कब्ज से राहत मिलती है, मल त्याग में सुधार होता है और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है।
• त्वचा के लिए भी है फायदेमंद: गोंद कतीरा का इस्तेमाल त्वचा की देखभाल में भी लाभकारी है। इसमें मॉइस्चराइज़िंग गुण होते हैं जो रूखी त्वचा को हाइड्रेट करने में मदद करते हैं और सूजन को कम करता है। साथ ही त्वचा की छोटी-मोटी जलन या चकत्ते को ठीक करने में मदद करता है।
• जोड़ों के स्वास्थ्य में सुधार: गोंद कतीरा सूजन-रोधी प्रभावों के लिए जाना जाता है, जो इसे जोड़ों के दर्द, गठिया या मांसपेशियों की सूजन से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद बनाता है। यह सूजन और दर्द को कम करने में मदद करता है, जिससे गतिशीलता और लचीलेपन में सुधार होता है।
• कब्ज में है फायदेमंद: गोंद कतीरा फाइबर से भरपूर है इसलिए यह नियमित मल त्याग को बढ़ावा देकर कब्ज से राहत दिलाने में मदद करता है।